Revision as of 11:58, 5 December 2024

庙会和节目

暂缺

食品

警告：所有的食品不能有花生和坚果。All foods must be peanuts and tree nuts free. Must check with the restaurants. If we purchase food from stores, check ingredients. Ingredients CANNOT "contain peanut or tree nut". If the label says "May contain peanut or tree nuts" even though they are not listed in the ingredients, we CANNOT use either.

食物总览

庙会小吃（3:30-5:00）

请每一位负责人把食物或者原材料包装上的ingredients拍个照发给总负责人

1.1 糖葫芦250串，混合水果串，山楂串贵，我们没有买，但是大部分人来都是要买山楂的

1.2 冰皮月饼200个，白皮，豆沙和莲蓉两种馅儿，每个$2

1.3 绿豆糕200个， 每个$2

1.4 烧仙草 定量，每份$1

晚餐

5点集合准备，6点开饭

2.1 订餐老四川：干锅鱼片50份，川味椒盐虾40份，夫妻肺片50份，孜然牛肉40份，左宗鸡50份，筷子200双和分餐大勺

2.2 订餐春风一面：鱼香肉丝50份，酱烧茄子50份，酸辣土豆丝50份，笋尖肉丝50份，牛肉卷饼20份+锅贴30份，筷子200双和分餐大勺

2.3 晚餐点心：凤梨酥20盒

2.4 取餐 （5:00之前取回来），老四川需取餐，春风一面送餐

2.5 分餐： 十位义工，分两队分。凭手上的小印章作为买餐票凭证。印章在check in是盖的。

其他

• 小瓶瓶装水 500瓶，刀叉勺200套，杯子200个，
• 桔子400个，餐巾纸500张，点火器，垃圾袋，
• Food 手套750双，方形餐盘500，圆形餐盘若干，放月饼和绿豆糕的小纸杯500只

订餐

订餐注意：所有的食物不能有花生和坚果。All foods must be peanuts and tree nuts free.

CJ's Pizza

8 cheese pizza and 4 pepperoni pizza.

这些有些多了，好像剩了3个或者4个

老四川 Framingham

300人用餐；取餐时间，2月10日星期六 4pm

1. 夫妻肺片 (不放花生，微辣）50 份 Roast Beef, Tendon &Tripe with Chili Sauce

2. 干锅鱼片 （微辣） 50 份 Ganguo Dry Fish Fillet

3. 左宗鸡 50 份 General Tso’s Chicken

4. 川味椒盐虾 (不辣) 40 份 Jumbo Shrimp with Sichuan Pepper Spiced Salt

5. 孜然牛肉 （微辣）40份 Cumin Flavored Dry Beef with Chili Sauce

6. 白米饭 半大盒 （half a tray）

7. 筷子供300人使用

8. 餐巾纸供300人使用

9. 一次性饭盒 35个

10. 分餐勺子（借用）10

打折后 $3400

春风一面

1. 鱼香肉丝50份

2. 酱烧茄子50份

3. 酸辣土豆丝50份

4. 笋尖肉丝50份

5. 素炒饼50份

6. 筷子200

打折后 $3300

其他

• 老四川像下图的这种Tray,每个菜是只有两个tray，我们是分两队分餐，就没有refill了，所以好吃的肉菜的量不够。
• 春风一面每个菜是四个Tray，剩了不少。
• Tray是一样大的，都是标准的那种大tray。可以放在标准架子上的，下面用小火苗加热。
• 只有老四川给了一点米饭，加上义工家里自己做了一锅，米饭还是严重不够。很多人都要米饭。