2024 Spring Gala

庙会和节目

暂缺

食品

警告：所有的食品不能有花生和坚果。All foods must be peanuts and tree nuts free.

食物总览

庙会小吃（3:30-5:00）

请每一位负责人把食物或者原材料包装上的ingredients拍个照发给总负责人

1.1 糖葫芦250串，混合水果串，每串

1.2 冰皮月饼200个，白皮，豆沙和莲蓉两种馅儿，每个$2

1.3 绿豆糕200个， 每个$2

1.4 烧仙草 定量，每份$1

晚餐

5点集合准备，6点开饭

2.1 订餐老四川：干锅鱼片50份，川味椒盐虾40份，夫妻肺片50份，孜然牛肉40份，左宗鸡50份，筷子200双和分餐大勺

2.2 订餐春风一面：鱼香肉丝50份，酱烧茄子50份，酸辣土豆丝50份，笋尖肉丝50份，牛肉卷饼20份+锅贴30份，筷子200双和分餐大勺

2.3 晚餐点心：凤梨酥20盒

2.4 取餐 （5:00之前取回来）

2.5 分餐 排序随机

其他

• 小瓶瓶装水 500瓶，刀叉勺200套，杯子200个，
• 桔子400个，餐巾纸500张，点火器，垃圾袋，
• Food 手套750双，方形餐盘500，圆形餐盘若干，放月饼和绿豆糕的小纸杯500只

订餐

订餐注意：所有的食物不能有花生和坚果。All foods must be peanuts and tree nuts free.

CJ's Pizza

8 cheese pizza and 4 pepperoni pizza.

这些有些多了，好像剩了3个或者4个

老四川 Framingham

300人用餐；取餐时间，2月10日星期六 4pm

1. 夫妻肺片 (不放花生，微辣）50 份 Roast Beef, Tendon &Tripe with Chili Sauce

2. 干锅鱼片 （微辣） 50 份 Ganguo Dry Fish Fillet

3. 左宗鸡 50 份 General Tso’s Chicken

4. 川味椒盐虾 (不辣) 40 份 Jumbo Shrimp with Sichuan Pepper Spiced Salt

5. 孜然牛肉 （微辣）40份 Cumin Flavored Dry Beef with Chili Sauce

6. 白米饭 半大盒 （half a tray）

7. 筷子供300人使用

8. 餐巾纸供300人使用

9. 一次性饭盒 35个

10. 分餐勺子（借用）10

打折后 $3400

春风一面

1. 鱼香肉丝50份

2. 酱烧茄子50份

3. 酸辣土豆丝50份

4. 笋尖肉丝50份

5. 素炒饼50份

6. 筷子200

打折后 $3300

其他

• 老四川像下图的这种Tray,每个菜是只有两个tray，我们是分两队分餐，就没有refill了，所以好吃的肉菜的量不够。
• 春风一面每个菜是四个Tray，剩了不少。
• Tray是一样大的，都是标准的那种。可以放在标准架子上的，下面用小火苗加热。