Difference between revisions of "2017 春晚晚餐"

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* 成员:马进,Guanrao Chen, Susan Wong, Kay Zhan, Shiqi Liu
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* 成员:马进,Guanrao Chen, Susan Wong, Kay Zhan, Shiqi Liu, Ke Ning
  
 
==准备工作==
 
==准备工作==

Revision as of 19:13, 23 January 2017

晚餐注意事项

  • 总人数380人左右,其中12岁以下小孩105个
  • 热水请自备
  • 晚餐5:00开始,4:45所有食物到位
  • 前30分钟志愿者协助分餐,确保第一轮快速分发,分配均匀
  • 提醒有关过敏的食物

人员和分工

  • 成员:马进,Guanrao Chen, Susan Wong, Kay Zhan, Shiqi Liu, Ke Ning

准备工作

  • 联系餐馆,做预算,报board批准
    • 马进,已经完成
  • 订餐
    • 马进,1月31日前完成
  • 买瓶装水
    • Guanrao,2月11日下午4:00前运到现场
  • 买水果和cookie
    • Kay,2月11日上午购买,可能需要提前订货
  • 买pizza
    • Susan,2月11日下午4:30取,可能需要提前订货
  • 买盘子(400个),刀叉(150份),纸巾(200张)
    • 马进,2月11日下午4:30前送到现场
  • 大群里发布晚餐菜单和注意事项
    • 马进,2月9日

注意保留所有发票和收据

晚会当天

  • 从主餐馆取餐
    • 马进和其他志愿者
  • 其他餐馆取餐(赞助的)
    • Marlboro Super Buffet,炒面1Tray
    • 四川味道,牛肉干1Tray+口水鸡1Tray,唐小萌
  • 现场布置(最好排2队,所有食物都有超过双份)
    • Shiqi Liu,四点到场
  • 分发食物
    • Shiqi, Kay, Susan
    • 预留15份给晚来的嘉宾(跟餐馆要饭盒)

家里带物品

  • 刀 (备用)
  • Clorex
  • 大烤盘(2个,放cookie)
  • 垃圾袋(20个,备用)

预算

老四川的报价合适,菜也相对丰盛一些,初定从老四川订餐

争取把总费用控制在$3300

初步预算 $3700

  • $2700: 300人份菜(包括炒面,米饭)
  • $200: Pizza 20个,平均$10/个
  • $200: 水 700瓶 (大小各350瓶)
  • $200: 甜点 cookie 400 个
  • $300: 水果 桔子 400 个
  • $100: 纸盘子400个,刀叉,餐巾纸少量(150)

Framingham 老四川报价

  • 按照菜单点菜,总价20%优惠,提前3天定餐,现金支付有额外5%的优惠,提供大勺子(用完归还)
  • 免费提供筷子和纸巾,送餐需要加小费$40
  • 图片是280人的报价
Sichuan.JPG

Waltham 木兰报价

  • 图片是280人的报价,均价$7/人,现金,自取
  • 送餐需要加小费
Mulan.JPG

Hudson Supper Buffet 报价

  • 300人的报价 $2425,现金自取,托盘尺寸 20.5x13x3英寸
  • 提供餐巾纸,筷子
Hudson.JPG